{"id":9,"date":"2026-09-21T16:03:25","date_gmt":"2026-09-21T16:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.prosciuttodellalessinia.it\/?page_id=9"},"modified":"2026-09-26T10:27:28","modified_gmt":"2026-09-26T08:27:28","slug":"home","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.prosciuttodellalessinia.it\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"<h1>Prosciutto della Lessinia<\/h1>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/hero-prosciutto-mobile2.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Sapori autentici, legati al territorio.<\/h3>\n<div>\n<p>Prosciutto crudo, prosciutto cotto e porchetta: tre lavorazioni diverse, unite dalla stessa attenzione per la materia prima e dalla volont\u00e0 di raccontare la Lessinia attraverso il gusto.<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/crudo2.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h2>Prosciutto crudo della Lessinia<\/h2>\n<div>\n<p>Il Prosciutto Crudo della Lessinia viene disossato. \u00c8 ottenuto da suini allevati in Lessinia, quindi lavorato e stagionato.\u00a0<\/p>\n<p>Una lavorazione che mantiene al centro il legame con il territorio e d\u00e0 vita a un prosciutto riconoscibile per profumo, equilibrio e personalit\u00e0.<\/p>\n<h3>Formati disponibili:<\/h3>\n<ul>\n<li>1 kg<\/li>\n<li>4,5 kg<\/li>\n<li>8 kg<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><p>\n        <a href=\"#footer\">Contattaci<\/a>\n    <\/p>\n<\/p>\n<hr>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/cotto2.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h2>Prosciutto cotto della Lessinia<\/h2>\n<div>\n<p>Il Prosciutto Cotto della Lessinia viene lavorato artigianalmente in ogni fase della preparazione, cotto esclusivamente arrosto ad alta temperatura e legato a mano.<\/p>\n<p>A completarne il profilo aromatico sono le erbe della Lessinia, che accompagnano la lavorazione e contribuiscono al carattere del prodotto.<\/p>\n<p>Il prodotto \u00e8 ottenuto da suini allevati in Lessinia e viene lavorato in provincia di Verona. \u00c8 inoltre senza polifosfati e senza caseinati aggiunti.<\/p>\n<h3>Formati disponibili:<\/h3>\n<\/p>\n<ul>\n<li>1 kg<\/li>\n<li>4,5 kg<\/li>\n<li>8 kg<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><p>\n        <a href=\"#footer\">Contattaci<\/a>\n    <\/p>\n<\/p>\n<hr>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/porchetta2.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h2>Porchetta della Lessinia<\/h2>\n<div>\n<p>Una porchetta dal profilo aromatico intenso, preparata con le erbe della Lessinia per portare nel gusto i profumi del territorio.<\/p>\n<h3 style=\"--uk-inverse: initial; margin: 40px 0px 20px; font-family: 'Playfair Display'; font-weight: 400; color: #2d2e33; font-size: 28px; line-height: 1.4;\">Formati disponibili:<\/h3>\n<p style=\"--uk-inverse: initial; margin: 20px 0px; color: #6c6d74; font-family: 'PT Serif';\">\n<ul style=\"--uk-inverse: initial; margin: 20px 0px 0px; padding-left: 30px; color: #6c6d74; font-family: 'PT Serif';\">\n<li style=\"--uk-inverse: initial;\">1 kg<\/li>\n<li style=\"--uk-inverse: initial;\">4,5 kg<\/li>\n<li style=\"--uk-inverse: initial;\">8 kg<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p><p>\n        <a href=\"#footer\">Contattaci<\/a>\n    <\/p>\n<\/p>\n<h2>I profumi della Lessinia<\/h2>\n<div>\n<p>Nel prosciutto cotto e nella porchetta, il territorio si riconosce anche nei profumi.<br \/>Le erbe aromatiche selezionate accompagnano la lavorazione e contribuiscono a definire un gusto riconoscibile, equilibrato e profondamente legato alla Lessinia.<br \/>Sono note che non coprono il prodotto, ma lo accompagnano con naturalezza, dando personalit\u00e0 e continuit\u00e0 al racconto del marchio.<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/achillea.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Achillea<\/h3>\n<p>Una nota delicata, dal carattere alpino<\/p>\n<div>\n<p>L\u2019achillea completa la composizione aromatica con una presenza pi\u00f9 sottile e distintiva. \u00c8 un richiamo al territorio e contribuisce a costruire un insieme equilibrato, naturale e riconoscibile.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/ginepro.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Ginepro<\/h3>\n<p>Note speziate e balsamiche di montagna<\/p>\n<div>\n<p>Il ginepro dona una componente aromatica intensa ma armoniosa. Il suo profumo richiama il paesaggio della Lessinia e aggiunge profondit\u00e0, freschezza e carattere.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<li>\n<p>        <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/carvi.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h3>Carvi<\/h3>\n<p>Una nota speziata, fresca e aromatica<\/p>\n<div>\n<p>Il carvi aggiunge al profilo aromatico una sfumatura speziata e leggermente fresca, capace di dare carattere senza coprire il gusto del prodotto. Il suo aroma si integra con equilibrio alle altre erbe, contribuendo a rendere pi\u00f9 riconoscibile il sapore del prosciutto cotto e della porchetta.<\/p>\n<\/div>\n<\/li>\n<\/ul>\n<hr>\n<div>\n<p>Insieme, queste erbe raccontano una parte essenziale dell\u2019identit\u00e0 di Prosciutto della Lessinia.<\/p>\n<p>\u00c8 da questo incontro tra lavorazione, materia prima e profumi del territorio che nascono il prosciutto cotto e la porchetta.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Contatti<\/h4>\n<ul>\n<li>\n<p><a href=\"mailto:Info@prosciuttodellalessinia.it\">prosciuttodellalessinia@gmail.com<\/a><\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p><a href=\"tel:+393473113321\">Endy 347 311 3321<\/a><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<p>Prosciutto della Lessinia srl<\/p>\n<p>Sede Legale: Piazza Gian Attilio dalla Bona n\u00b0 2\/A &#8211; 37020 &#8211; Sant&#8217;Anna d&#8217;Alfaedo (VR).<br \/>P.IVA <span>04505310237<\/span><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>    <a href=\"https:\/\/www.iubenda.com\/privacy-policy\/46976589\" class=\"iubenda-white iubenda-noiframe iubenda-embed\" title=\"Privacy Policy \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Privacy Policy<\/a><script type=\"text\/javascript\">(function (w,d) {var loader = function () {var s = d.createElement(\"script\"), tag = d.getElementsByTagName(\"script\")[0]; s.src=\"https:\/\/cdn.iubenda.com\/iubenda.js\"; tag.parentNode.insertBefore(s,tag);}; if(w.addEventListener){w.addEventListener(\"load\", loader, false);}else if(w.attachEvent){w.attachEvent(\"onload\", loader);}else{w.onload = loader;}})(window, document);<\/script>\n<\/div>\n<div>\n<p>    <a href=\"https:\/\/www.iubenda.com\/privacy-policy\/46976589\/cookie-policy\" class=\"iubenda-white iubenda-noiframe iubenda-embed\" title=\"Cookie Policy \" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cookie Policy<\/a><script type=\"text\/javascript\">(function (w,d) {var loader = function () {var s = d.createElement(\"script\"), tag = d.getElementsByTagName(\"script\")[0]; 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<span>04505310237<\/span><\/p>\n\n\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"text_style\":\"small\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-3\"},\"children\":[{\"type\":\"html\",\"props\":{\"content\":\"<a href=\\\"https:\/\/www.iubenda.com\/privacy-policy\/46976589\\\" class=\\\"iubenda-white iubenda-noiframe iubenda-embed\\\" title=\\\"Privacy Policy \\\">Privacy Policy<\/a><script type=\\\"text\/javascript\\\">(function (w,d) {var loader = function () {var s = d.createElement(\\\"script\\\"), tag = d.getElementsByTagName(\\\"script\\\")[0]; s.src=\\\"https:\/\/cdn.iubenda.com\/iubenda.js\\\"; tag.parentNode.insertBefore(s,tag);}; if(w.addEventListener){w.addEventListener(\\\"load\\\", loader, false);}else if(w.attachEvent){w.attachEvent(\\\"onload\\\", loader);}else{w.onload = loader;}})(window, document);<\/script>\"}},{\"type\":\"html\",\"props\":{\"content\":\"<a 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